Helal ve Sağlıklı Gıda Platformu tarafından gerçekleştirilen ''Helal ve Sağlıklı Beslenme Paneli''ne katılan yaklaşık bin kişi, akademisyenlere 700'ün üzerinde yazılı soru yöneltti.
Çamlıca Çevre Ahlak ve Kültür Derneği'nin Helal ve Sağlıklı Gıda Platformu'yla birlikte tertip ettiği panel, Üsküdar Bağlarbaşı Kültür Merkezi'nde gerçekleştirildi.
Program, Hafız Mustafa Giden ve Hafız Muhammed Mansur Sağır tarafından okunan konuyla ilgili seçilmiş ayetlerden oluşan Kur'an-ı Kerim ve mealleriyle başladı. Ardından Üsküdar Belediye Başkanı Mustafa Kara ve Çamlıca Çevre Ahlak ve Kültür Derneği Başkanı Raif Baytar birer selamlama konuşması yaptı. Daha sonra konuşmacı bilim adamları yerlerini aldı ve oturum başladı.
Panelin yöneticiliğini Helal ve Sağlıklı Gıda Platformu Sözcüsü, VEFADER Başkanı ve AKRA FM'de Çiftlikten Sofraya programının sunucusu Vet. Hek. Erhan Bağ ve Tüketici Hakları Merkezi TÜ-MER Gıda Komitesi Başkanı Vet. Hek. Muhammed Efe yaptı.
Panelde, Selçuk Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Orhan Çeker ''Helal Gıda''; Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fahri Bayıroğlu ''Doğal Yaşam''; 19. Mayıs Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Alişarlı ''Gıda Güvenliği''; Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mustafa Öztürk ''Beslenme Hastalıkları'' ve Uzman Diyetisyen Aydın Kırış ''Sağlıklı Beslenme'' başlıklı bildirileriyle katılımcılara hitap etti.
Panelistler şüpheli gıdalara yaklaşım, gıda felsefemiz, gıda güvenliği, güvenli gıda, sağlıklı beslenme, doğal yaşam, egzersiz, açlık, probiotikler, beslenme hastalıkları ve diyet olmak üzere birçok konuda bilimsel ve pratik bilgiler verdi.
Programa yoğun bir katılım gerçekleşti. Yaklaşık 800 kişilik salon tamamen doldu ve 200 den fazla katılımcı da ayakta programı takip etti. Katılımcıların, programı sonuna kadar ilgiyle takip etmesi dikkat çekerken, konuklar tarafından konuşmacılara 700'ün üzerinde yazılı soru yöneltilmesi ilginin boyutlarını gösterdi.
Haberfx.com
